姜撞奶，从此再无失败

#夜宵宵夜# 第一次做，半成功状态，没有很凝固，是酸奶口感，感觉是温度不够，因为没有温度计，就看着牛奶表面刚刚冒一点小泡了就关火捞出来，底下的比表面的烫也比表面的稠。姜汁是自己切碎然后拿蒸笼布捏的，也可以捏出来好多，就是好辣手，以后还是买个工具吧😂下次再调整看看，肉眼找到最适合的温度

02-10