风舞铃 做过 年年有鱼-椰汁年糕 全部份量最后剩了一点点。配方的澄粉,用60粘米粉替换了。先冲一半的烧开的水下去,揉出来一个偏干面团,取一部分和红曲米粉混合,压到刷好油的模具里。再把差不多冷的液体倒到剩下的粉里,过筛。蒸,冷了脱模。等晚上蒸了吃,开心。 02-09