极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

不得不说这个方子配比真的太好了。
5斤牛肉用了125g盐，完全按步骤操作。清汤味道鲜美，可以下面条吃，一部分留着下次再用。

02-08