萝卜素丸子

2024-2-8
老家过年都会炸圆子，看到家里有个白萝卜，整起来。
方子里没放胡萝卜🥕，加了肉沫，很好吃！！！
注意点：
1）腌制的萝卜丝略挤干水分后切碎，今天没咋切，炸的时候不容易成团
2）放的时候少倒些腌制的水，这次大概只放了1/3--2/5
3）不放肉可能更容易熟？放了口感好吃，但吃不出又肉沫

02-08