教你在家做鱼丸，真材实料无添加，学会了再也不去超市买了

#晚餐•2024年2月7日# 鲢鱼，怕鱼刺儿多，还是手动刮了一部分鱼茸，用绞馅机又绞了几遍。晚饭后才有空慢慢加葱姜水搅上劲儿，加了胡椒粉，盐，蛋清，淀粉一起搅了大概15分钟，用的做丸子工具，所以没有那么圆滑。煮熟后，微微有点儿弹性。

02-07