水果挞（挞皮是cookpad上的付费配方）

卡仕达减了一半的糖，面上的奶油因为不想浪费自制的酸奶油所以用了酸奶油，但是又太酸了所以又加了糖……

由于是草莓挞本身水果味就是偏酸的，再加上酸奶油，整体口味一般般，可能还是普通奶油好一些。

整体是偏酥的口感，杏仁奶油馅吃起来有一点点像椰酥或者奶酥的感觉，很香，挺奇妙的。
挞皮很好吃！

这次有个大失败就是没有提前脱模，放好装饰以后发现脱模巨难……下次注意

2024-02-07