2024年02月06日

老鸭汤
老鸭切块，放姜焯水，水烧开就行
老鸭洗净
不放油干炒，再加一点醋，干的话加点水
接着放盐，料酒，冰糖，稍微炒一下，然后再加水，让味道出来
出来以后放笋干，枣子，香菇在高压锅上炖30分钟，水量一定要没过鸭块，想喝汤的话可以多放一点
盐3勺，酱油2勺，咸度刚好

2024-02-06