6/8寸海绵蛋糕（全蛋法）

口感比戚风偏干硬、扎实、香甜些，记忆中蛋糕的味道，挺好吃。不能嫌麻烦偷懒要老老实实坐温水打发（蛋液40°c左右）否则。。。。减了20g糖160°c40分钟，不用倒扣

2024-02-06