咖啡焦糖奶油卷

咖啡焦糖奶油卷

稍微调整了一下，200g奶油，38g焦糖酱，55g糖，大概14g浓缩+水。做的时候感觉蛋糕糊太稀了，烤出来比较湿，下次要注意。咖啡味ok，奶油里焦糖味不是很浓，可以多加点。但总体来说还是蛮好吃的一款蛋糕卷，应该会有二刷：）

上175，下165，16min
#早餐•2024年2月6日#

02-06