不用桃子皮也能粉粉的桃子果酱

记录下我的酒酿
300克燕麦米浸泡十小时，三百克水电饭煲煮饭，1.4克酒曲，210克凉白开，小熊酸奶机
感觉燕麦米不甜出水也少，不太好吃
300克糯米同样的配方电饭煲煮饭太软了，结果没发成功没味道软烂了，浪费
300克糯米浸泡十小时，高压锅蒸饭，大火开后小火十分钟关，取出彻底冷却，加210水1.4克酒曲小熊酸奶机成功，很好吃
糯米还是需要蒸才行，酒曲和米比例2：500克，凉白开和米比例350：500以后可以这样操作
因为机器比较小怕500放不下就放了300克米
米需要彻底冷却再加酒曲，多搅拌搅拌疏松点更适合酒曲发酵

02-06