芦安安 做过 老妈秘制卤牛肉(附老卤养护大法) 16斤牛肉,冬天煮的,按照一斤11克盐腌制了四天,卤的时候八宝粥的勺子又加了4 5勺盐,汤的咸味和平时炒菜一样。忘了放花椒,香油,其他严格按照菜谱来的~咸味有一点点一点淡,一斤肉12克盐可能更有味 02-06