鸡蛋炒米粉，正确泡发干米粉，不碎、不坨、不粘锅、口感Q弹

#午餐•2024年2月5日# 炒米粉
非常感谢老师这么精良的视频菜谱，看了两遍之后就做菜循环播放，老师幽默从容点声音连带着我也不慌乱了。而且里面炟米粉的技巧真的非常好！下生抽之后真的像下魔法了好香，我炒出来甚至有点点镬气！不过一定记得煮粉时候加油，不然很可能会像本人图二(´･_･`)
下回改进：煮粉记得加油；鸡蛋半生时候下粉使得菜粉合并紧密些

02-05