2024年02月04日

猪扒包又来了。好吃。
100克高筋粉，2克盐，5克糖，8克油，2克酵母，100克牛奶。揉成光滑的面团。冷藏发酵一晚。这次烤的正好，温度参考：上火170，下火190，烤18分钟。（从成品看，后面5分钟上火可以改150度）我的烤箱温度偏高达30度+。

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