2024年02月04日

烤肉丸子，猪瘦肉四斤，香菇土豆胡萝卜共一斤多点。盐20克花椒粉，胡椒粉，肉桂粉姜粉适量，鲜姜洋葱适量，生抽老抽耗油麻椒油香油适量大料水大蒜，淀粉少许鸡蛋两个。所有材料混合起来顺着一个方向搅拌，搅打上劲儿了，挤丸子放烤盘。上下火180℃预热烤箱，上火一盘下火一盘烤10分钟后上下烤盘调个再烤10分钟就好了。味道不错，主要是健康无油炸零反式脂肪酸。吃起来无需担忧脂肪超标。

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