2024年02月04日

香辣肉丝
1.切肉丝，用半个蛋清，一点料酒，半勺淀粉抓匀，少许生抽
2.热油，炒肉丝，8分瘦，盛出
3.热油，干辣椒丝，葱姜蒜，尖椒丝炒香，再倒入肉丝，放盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精，最后发香菜，大火翻炒，出锅

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