巧克力麻薯包

#下午茶•2024年2月3日#
第一次做麻薯，用了蓝黛的麻薯预拌粉
100克粉，16克黄油，0.5克盐，一个鸡蛋，大概100克牛奶，8克可可粉，做了9个，烤箱上下火175°烤了30分钟，最后15分钟开了热风，外酥里面软糯，但各别开裂，不知道是面还没揉好还是温度偏高？

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