2024年02月02日

记录一次完美的炒鸡（私厨）
鸡肉清洗腌制 盐淀粉生抽料酒
煎土豆 煎鸡块 放姜蒜辣椒 一点糖
下生抽 炸一下
放一丢腐乳 一个泡椒 青花椒粉 黄姜粉 十三香 翻炒
加啤酒 放泡好的香菇 松茸干
盖盖子炖

辣椒用的是炒土豆丝的辣椒；配米饭；配芬达
半夜又起来吃一顿，鸡汁巨好吃！太爽

唯一不足：鸡肉太没意思了！

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