古早味蛋糕......烫面水浴法（28*28）

蛋白打到最后一步的时候加了5-10克玉米淀粉，蛋白更稳定。
150度60分钟，然后160度5分钟，出炉后底部很湿，下次可以再多烤5-10分钟。

2024-02-01