下午茶•2024年2月1日

第一层：
奶酪130；糖18；酸奶44；奶油63；红茶2；吉利丁片5；铺上层
奶油100，吉利丁3 铺下层
第二层（4寸量，此蛋糕用了一半）：
低筋粉40；淀粉8；奶粉30；油20；鸡蛋2；糖20；椰蓉适量；
烤前牙签转圈戳，排出气泡，
先预热8分钟，100度烤38分钟，120度烤20分钟，130度烤8分钟。
第三层（4寸量，水浴法烤）：
酸奶100；奶油50；鸡蛋2；低筋粉45；玉米淀粉8；糖20。
150度烤70分钟。
装饰：迷迭香，树莓#下午茶•2024年2月1日# 。

2024-02-01