上海肉馒头肉馅儿配方

方子非常好，略作调整。
没加蚝油，加了葱姜水不断顺时针搅拌，这样出来的馅儿肉质鲜嫩还很juicy。
我用550克肉糜，配料*2，放了30克的糖下回可减少至20-25克为佳。
#晚餐•2024年1月31日#

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