绝对好吃的少油少糖烤燕麦片-私房伴手礼（公开详细配方）

第一次做，记录下教训😭
为了做这个，特意买了椰子糖粉，椰子油，椰子片，因为家里有麦芽糖，所以就想着不买枫糖浆了，用麦芽糖替代。然后，挖麦芽糖的过程一言难尽，反正好几次我都恨不得把勺子上的麦芽糖直接吃了，恨不得把筷子上的麦芽糖直接搅糖稀。
而且因为是冬天，椰子油全成了固体，用铁勺子费力地挖了好久才挖出来足够分量。
我把挖出来的麦芽糖和椰子油都放进蒸锅，想给它融化，结果没融透。。。麦芽糖一下去，就让麦片成了一团团的，上手都捏不开。。。
最后是烤箱，海氏这发脾气，我真的要哭了，方主是150度30分钟，我前半段是上管135，下管145，13分钟。到时间后拿出来，上色已经很深了。翻面，铺椰子片，我想着多放点，于是铺了差不多满满一层椰子片。放进去后上管120，下管135，12分钟。想着放这么低，就没看着了。结果大约10分钟吧，就发现糊了！糊了！糊了！！！拿出来，就收货了一层糊糊的椰子片！泪的教训啊，一定要盯着啊！
下次准备取消麦芽糖，直接用蜂蜜。椰子片还是可以多放，但是要盯着烤箱！

2024-01-31