好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】

蒸包子：一斤面粉250到260克水，夏季加3到5克左右酵母，冬季7到9克（温度越低，酵母用量越多），15克白糖，（酵母，白糖用水融化），10克猪油。肉包13分钟，素包11分钟。二次醒发特别重要，一定要等二次醒发后1.2到1.5倍大，再上笼蒸，开水上锅蒸。最后闷两三分钟再揭开蒸锅。

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