晚餐•2024年1月28日

快手菜 黑木耳炒肉蓋面

黑木耳之前有空時泡發，煮了1小時，讓他變得足夠軟。分袋，急凍在冰箱。大骨頭湯，下午有空時就煲上了。下次把豬肉提前切薄片，加醬油醃製，用的時候拿出來加豆粉就可以了。晚上兒子回來前20分鐘，煮水，煮麵條5分鐘，撈起來放湯碗裡，加麻油攪拌。鍋熱加油炒豬肉，加入黑木耳，炒炒炒，加醬油，加點水煮一下，確保它熟了。
最後把黑木耳炒肉放在麵條上，加入骨頭湯，可以開吃。#晚餐•2024年1月28日#

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