2024年01月28日

烤羊排：
羊排，加入拍碎大蒜粒＋老姜片＋洋葱丝，再加适量盐，加点水拌匀
半个苹果半个莉，切片，再拌匀
孜然，花椒，胡椒，小茴香等炒香，或买袋装粉，各取少许混合，也或者超市直接买烧烤粉，加入羊排拌匀
最后加入少许蜂蜜增加口感，也可以不加
腌制一小时以上，要入味的可半天甚至一天。
烤箱预热，然后210-220°烤20分钟，倒掉烤盘中水油，羊排翻面再烤15分钟。肋排可以相对缩短时间

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