2024年01月28日

迎新年
2024龙年，Sophie本命年，家里新添了大红大紫的装饰吉祥物，一些收藏的小物件也摆挂起来，为她祈福，护佑她平安🌹🌹🌹🍀🍀🍀
年味的新变化:
竹帘摊晾蛋饺子不易变形。
第一次尝试蝶豆花的蓝，泡水一天，制饺子皮颜色很漂亮且稳定，没有异味，但勾不起食欲。感觉蓝色更适合蛋糕裱花。
特意为自己准备了紫苏圆子，一点点肉起鲜，部分圆子包了大对虾、咸蛋黄。尝了几个，很美味。——对虾处理干净，对半剖开，加姜丝、料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟再用。

即使厨艺不精，用心准备的食物也能承载料理人的心意，好好领会享用，是对作者最好的“致谢”，单纯的评判口味可能是粗心了🌹

2024-01-28