英国人最爱的胡萝卜蛋糕，健康低脂，宝宝也爱吃哦

我是做了兩倍的量。

红糖减到了60g/份，但是好像我的葡萄干，香蕉，胡萝卜都很甜，所以最后做出来了蛋糕也偏甜。我觉得可以减少到50g红糖/份，甚至是40g/份。

菜籽油也适当减少了，我大概用了60ml/份。但是我还是会觉得有点油。我觉得50ml就行。不过这个和我用的面粉，胡萝卜🥕的用量也有关联。Anyway，还是可以少一点点。

增加了蛋的用量。我总共用了3个鸡蛋还是四个鸡蛋。 少油的话，蛋可以多一点。

坚果用了葡萄干和南瓜籽。南瓜籽还是方便，不用切，哈哈哈。但是葡萄干有的有核，会导致口感有点点奇怪，但是这样很健康，毕竟是一款农场蛋糕。

胡萝卜🥕🥕两根，熟透了的香蕉🍌🍌两根。

泡打粉我5g/份，总共用了10g，合适。

香料方面，我补充了肉桂粉，丁香粉，还有香草精，这几个东西真的好好闻！至于这个量，肉桂粉大概7g/份，总共15g，因为我是肉桂粉爱好者。 丁香粉2g/份。香草精好贵🥲，我就撒了几滴。意思一下。请不要在这款蛋糕里面加酒精类调味品，我用过朗姆酒，不好吃真的….

这次最成功的是加了橙皮和橙汁！1/3橙子的橙汁，一个橙子🍊的橙皮。那个香味啊，超级清新！但是有个问题，就是我擦橙皮的时候，擦得太狠了，白瓤部分也擦进去一部分。这就是我今天早上吃到的涩味的来源。

好的，这真的是一款超级值得做的蛋糕。制作也很简单。是我去Elilat旅行，遭轰炸逃难到Shelter，慰问朋友，早餐，下午茶，之前都会准备的蛋糕。以前一直没做过经验总结。但既然我这辈子估计还会吃无数次胡萝卜蛋糕。我想我还是记录一下每次尝试的经验，然后让这款蛋糕更适合我的口味吧


#早餐breakfast💕🌸#
#下午茶🍒# ～

01-27