酒酿桂花吐司

太完美的方子！！发的也好，很柔软有弹性，面包组织细腻潮湿，有淡淡的桂花和酒酿味道，甜度正合适，太棒了！
糖桂花较稀，所以多加了些干桂花，盐少加了，主面团液体略微多了几克，也没有影响
上下火150度，后期加盖锡纸转135，共计用时30分钟
出锅趁热抹了黄油，后来又反复刷了甜米酒

2024-01-26