2024年01月25日

咖喱牛腩+牛腩煲
1. 牛腩要买40块才够吃
2. 牛腩冲洗干净，飞水三分钟，放姜葱+料酒
3. 牛腩白萝卜煲，放陈皮+八角+姜，加菜放金针菇+鸡枞菌+油果
4. 牛腩炖一小时后加白萝卜，再炖30-40分钟
5. 咖喱牛腩放胡萝卜+土豆+洋葱
6. 味碟：葱+香菜（剪碎更好）+蒜米+小米辣，蒜米和小米辣可以过油锅，调味用味极鲜+生抽+白糖，放一点牛腩汤。

01-25