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心语人生 做过

零失败快手岩烧乳酪(熔岩吐司)十分钟网红早餐,好吃哭

芝士酱是隔水加热的也很快,而且冬天做从热水里拿出来放室温一会儿就变稠了,很好涂抹,吐司是自己做的酸奶吐司,因为新鲜比市售的口感好很多,就是火有点偏大了,不过不影响口感。自家烤箱温度记录:200℃预热,上火200下火165,8分钟。那个芝士酱冒大泡和变焦之间变化很快,不建议离开视线。吐司片要厚切。

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心语人生

补充记录:芝士糊涂面不均匀,中间厚四周薄,所以焦皮都在边上了,还有就是这个温度吐司片底部稍微上色,想吃焦脆口感的可以适当提高下火温度,我是自家烤箱底火偏高,没敢弄得太高。

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