2024年01月25日

拔丝蛋糕
跟着up主-一桄鱼ci-学做的。
经验总结：
1.肉松要用更细的，要用打蛋器打到非常松散，才能有拔丝效果。
2.不要用大模具，就拿纸杯做。大模具热得慢，多烤了20分钟；切割的时候掉渣严重，形状不好看。

01-25