百变蒸米糕·松糕

#打卡
米糕是第一次做！
粘米粉190克，糯米粉80克，糖粉40克，清水130克，烤好芝麻打成粉20克。
1.粘米粉+糯米粉+糖粉搅拌，清水少量多次加入搅拌，用手将大颗粒搓散“过筛。
2.其中1/3的混合粉和芝麻粉混合过筛。
3. 用的是6寸，活底蛋糕模具，底部放硅油纸，分三等份，分三层倒入，不能使劲按压，盖上布，锅里水开后蒸35分钟，关火不急拿出来，留锅里闷几分钟。
（口感正合适糯糯带点Q弹，微微甜，还加的蔓越莓干）#早餐•2024年1月24日#

2024-01-24