100%不会消泡的海绵蛋糕（分蛋法）

抹茶的是用的这个方子，还是这个方子好🥰
4个蛋的量，抹茶的就是要提前用热油把12g的抹茶粉味道和颜色融出(低粉要减少12g)，然后加40g热牛奶（我是用espresso机子把牛奶打热的），之后混合，一下子就乳化了。
之后的步骤都一样，Bake，360F，20mins（预热烤箱的时候里面放个烤盘，之后模具直接放烤盘上）

01-24