2024年01月22日

牛奶做奶酪，等下做提拉米苏。
我看很多方子用煮牛奶然后加柠檬加白醋的，这样有股酸味不好吃。
我这个牛奶是放冰箱冷冻，栋成冰砖然后融化就分离了，然后过滤就可以了。
有条件的过滤好的奶酪可以用搅拌器搅拌一下很细腻。

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