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一口猫酥

只能怀疑是猪肉有问题了。下次可以打水抄之后炒……

01-22

HJ青瓷

别怀疑自己，不是你的错，肉的含水量太多，我在超市十几块买的肉就跟你说的一样，越炒水越多，去市场买了二十多的黑猪肉，养殖时间也长，肉质也好，一下刀切就很瓷实，炒的时候贼香！

01-22

不光盘你找我

我个人的两种解决方法，1是可以小点火，然后稍微加一点油 2是可以直接把水倒出去再炒 如果炒的时候就糊锅了 加一点料酒或者水把锅底润湿 再用锅铲铲干净锅底。甚至关火处理也不是不行 别硬着头皮进行下一步

01-27