冰糖葫芦

冰糖草莓🍓制作的时候火苗不要超过糖浆。糖没有化的时候用筷子搅拌制糖化，糖化之后就不要再搅拌了，否则会返沙。大炮开始慢慢熬，熬到有密集的小泡，再到最后是缓慢的密集小泡糖浆就差不多了，筷子拿一只插进去，放到水里面搅拌一下，试吃一下，如果是高嘣脆说明糖差不多了，把火调到最小开始裹糖浆。

01-19