竹笋炖排骨

排骨或猪肉（冠心肉）常温水 白酒 生姜焯水 捞出备用；再加笋切片  生姜片 盐 一点点白酒 一起入高压锅 上汽后15-20分钟关火，下气后放入一点雪菜 开盖 滚几分钟就可以了 加点鸡精 蚝油 生抽调味 出锅！

01-19