异域风情 葡萄肉豆蔻红茶贝果

看到味道特别的香料名就会很好奇，当然要试试！（何况还是我最喜欢的老师呢！不过除了面包更爱老师的文字！）反正一直喜欢味道刺激一点或奇怪一点的，老师用了肉豆蔻粉加入面团，所以立刻去买，今天一到就立刻开始做啦！红茶奶酥我直接用了南山园的伯爵茶粉，没有用茶叶打碎，因此没能完全还原老师的作品。搭配上朗姆酒渍葡萄干（一直是我特别喜欢放提拉米苏里面的），烤的时候就能闻到肉豆蔻粉的香味，以前做贝果一直都是咸口为主，这次的甜口感觉很舒服那种，不会腻，已经做过好多个老师的配方，总结是跟着老师不会错！！
做完已经晚上8点了，灯光太有限，尽力拍了[苦涩]

01-18