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🍋日本YOKU MOKU の柠檬奶油戚风蛋糕

按照配方做完戚风之后,觉得太甜了,果断减糖,后来奶油和奶油霜基本没怎么放糖了,依靠柠檬炼乳的糖味,总之就是感觉不太甜就加点,边尝边加的。然后我的奶油只有250克,所以做的3层。奶油量没变,但是打奶油的时候没放糖。奶油霜减量了,而且也减糖了,具体放了多少我也不知道。
不得不说,超好吃!香味浓郁且清新不腻人。柠檬真的好香!我觉得成功!
(忽略掉奇奇怪怪的装饰,因为我的柠檬片用完了,剩了一些柠檬凝乳,干脆当果酱挤上了,握我的手好像有自己的想法。。)

01-18