南枣核桃糕(枣泥核桃糖)

这个配方很好，我翻倍做的，配方稍作改动，翻倍后木薯淀粉的量增加到50克，大枣有些甜，我又加了15克左右的柠檬汁来调节甜度，除了核桃我还加了点枸杞子，最后的成品我很满意，枣泥一定要炒到不仅要不沾硅胶刮刀，还得用刮刀按压有些吃力才行，这样的口感才会好

01-18