厨艺日记

#厨艺日记# 小炒藕丁：味道还行，其实应该加点水淀粉啥的，最后快糊掉了，太干了
藕切丁，焯熟，加入小米辣，蒜葱爆香，倒入藕，料汁提前拌好，生抽两勺，蚝油一勺，醋适量，糖适量，水适量，（淀粉）翻炒两下出锅

01-17