2024年01月17日

按照图片中的食材配比，将材料准备好放入盆中（根据自己的喜好可以放一些玉米粒，喜欢甜口的还可以多放点糖），分几次倒入提前泡好的葱姜水（用开水将葱段姜片冲泡，再放凉，便于入味）搅打上劲（搅打时最好加入适当冰块，这是脆皮肠多汁爆浆的关键），直至倒入的佐料水完全被肉馅吸收，开始灌肠，记得不要灌太满（七八分满），否则上锅蒸是容易爆裂，然后按自己喜欢的大小系好段，悬挂24小时以上，待外面的肠皮风干后，上锅蒸熟即可。然后分成小包装放入冰箱冷冻保存，吃的时候煎烤都可以，美味健康👍

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