巧克力酥皮泡芙

翻倍做的，酥皮我弄成圆柱体后冻硬了，然后用的时候拿蔬菜擦丝器，用切片那个，嗖嗖嗖几下完事，还剩了约一半多，哈哈哈，机智如我！
记录一下，sp50， 190/180，15分钟，转150/150，18分钟，夹木塞，关火后焖3分钟。但成品感觉底火略高，而且靠近门缝那几个有一丢丢塌～

2024-01-17