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Catherine-102 做过

五指毛桃蒸鸡

#五指毛桃蒸鸡# # #五指毛桃焗鸡#
五指毛桃事先用温水泡了30分钟,我还另外加了点牛大力和土茯苓。
鸡的处理: 海天盐焗粉、盐、蚝油,花生油,一勺糖按顺序抹鸡。等待15-30分钟。
蒸的时候加红枣,去除五指毛桃的苦涩味。
半只鸡我感觉大火蒸13-15分钟都可以了。
整个厨房都飘着椰香!
最后沥出配料,鸡肉装碟。

01-16