🥜花生酥糖

花生酥糖 记录一下📝

熟花生345克 白糖115克 海藻糖115克 玉米糖浆70克 清水170克 盐1克 牛轧糖模具1个（60块）

花生烤熟去皮打碎 放入烤箱里90度保温

锅里加白糖 海藻糖 玉米糖浆 清水 盐小火熬制到160度（前期偶尔搅拌一下 受热均匀 到150度的时候不停搅拌）

熬制到160度 滴一滴到凉水里硬度满意关火

关火后马上倒入花生碎 翻拌均匀

倒入模具 趁热压平整形 稍微晾凉一下脱模切块

超级好吃的花生酥糖 酥脆不硬 好吃不腻 花生香味浓郁🥜

01-16