全蛋版本的直接法北海道吐司

完全照方子做的，后期家里没有锡纸，盖的硅油纸还是挡不住，之前的上下火都是180度设定40分钟.后面发现上面颜色挡不住后，把上火调到130，还是烤制40分钟，出来的成品柔软有嚼劲，组织绵密拉丝，状态很好

2024-01-16