简单又好吃的肉饼蒸蛋

厨房小白记录一下：
超市买的7块钱的里脊肉，洗干净#晚餐•2024年1月15日# 切长条，剁成肉糜，没有剁的非常稀烂，加一点盐，几滴生抽，一些玉米淀粉，几滴玉米油，一颗鸡蛋筷子顺时针搅拌均匀，平铺在瓷碗中，挖两个洞，每个洞敲一个鸡蛋在上面。大火烧开水，放上去蒸10分钟，上面两颗蛋变成了糖心蛋，肉差不多熟了，延长了两分钟左右，over。女儿吃的还挺多的、、开心。下一道准备为女儿做的菜是油焖大虾、、、

2024-01-15