正宗湖州老法家常咸肉圆

北方太干了，晾了三天外面又干又硬，一斤半肉馅放了16克盐，第一次是蒸米饭吃的。不好吃，闺女说太硬，咬不动，我吃着觉得挺咸，不好吃，不如普通肉丸子好吃，第二天一个切成四大块用来和酸菜做汤，这次是太好吃了，和昨天完全不同，不那么咸了，别有风味，原来这个丸子适合做汤，个人觉得先蒸熟再切厚片用来做汤是特别好吃的。

01-15