戚风蛋糕（八寸）

为儿子即将到来的生日，先试做一次8寸的蛋糕。我家烤箱温度低了，中途加了两次温度，最后130度50分钟，145度20分钟应该可以的。四十分钟的时候也没有很蓬松，好在最后不塌，还有弹性！手动脱膜也很成功！坚果是我淘气的儿砸烤之前最后撒进去的。明天早餐有了！

01-15