蛋黄酥，手工蛋黄酥

蛋黄刷得太随便了🫤，18g油皮11g油酥，25g豆沙，蛋黄用的成品不太好，以后还是用新鲜咸鸭蛋去敲吧。SP50用180度30分钟，最后又加了5分钟。

01-13