零失败的烤箱版生烤牛肉干

感谢方子，很成功，孩子很爱吃。2斤牛腱子肉，剔除筋，少半个白洋葱，生抽3勺，蚝油2勺，盐多半勺，五香粉1大勺，腌制一晚上。上下火230度，烤10分钟，倒掉牛肉汤，换盘子，把洋葱挑出去，继续烤10分钟，翻面，再烤10分钟。如果不够干，就再烤10分钟。非常好吃。

2024-01-13